Măng cháy
Từ khóa liên quan：
Măng tây nướng
Cách nấu
1. Chọn măng tươi gần bằng nhau, nhúng mùn cưa và tro củi không khói vào nấu chín, lấy vỏ và rễ già ra, dùng tay xé thành từng dải rồi cho vào đĩa;
2. Đun sôi ớt khô với măng, nhưng không được cháy, dùng dao băm nhỏ;
3. Dùng dầu mè, ớt khô, xì dầu, đường, bột ngọt để tạo thành nước cốt, cho măng vào trộn đều.
Công thức dinh dưỡng
Măng xuân: Măng xuân có vị nhẹ, mềm và bổ dưỡng. Chứa đủ nước, giàu protein thực vật, canxi, phốt pho, sắt và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác và các nguyên tố vi lượng...